Есть или не есть? Вот в чем вопрос!

В школе дети проводят большую часть своего времени. Еда, которую предлагают столовые, нравится не всем. Часто ее вкус и качество оставляют желать лучшего.

      Что же делать?

 Оставаться голодным пока не вернёшься домой или перекусить?

     Полноценный обед не в силах заменить ни один перекус. Это очевидно. Тем более, если это сосиска в тесте, пирожок, соломка или сухарики.

      Почему?

Потому что в них слишком много быстрых углеводов, “плохих” жиров (кондитерский жир), скрытой соли и сахара.

      Что произойдет с организмом, если перекусить чем-то сладким, например конфетой или соломкой?

1) В крови резко и быстро повысится уровень глюкозы. Это сделает кровь более густой. Густая кровь течет медленнее и хуже снабжает клетки кислородом. Возникает гипоксия. Именно поэтому не удается быстро запоминать, внимание рассеивается, информация быстро забывается.

2) В результате резкого  и быстрого повышения глюкозы происходит резкий скачек инсулина. Это гормон, который, при избытке, запасает в организме жир, воду и вызывает воспаление. Его называют «повелителем мусора». Он играет большую роль в появлении прыщей и угревой болезни.

3) Под влиянием плохих жиров печень  замещается жиром и не выполняет своих важнейших задач: не выводит токсины, не синтезирует ферменты, клетки крови и иммунной системы.

4) Кусочки сладкой еды застряют в зубах и вызывают образование кариеса. Вместо белоснежной улыбки получаешь дырки в зубах и бесконечные походы к стоматологам.

Надеюсь, что после этого тебе точно не захочется перекусывать сладким.

      Каким же должен быть перекус, чтобы он приносил пользу и был вкусным?

Об этом мы поговорим в следующей статье. А пока скажу, что в нем должно быть достаточно белка, хороших жиров, витаминов и минералов. Эти компоненты нужны для крепких костей, красивой чистой кожи, белоснежных зубов и хорошего самочувствия.

      А чем ты любишь перекусывать?

Напиши в комментариях.

Автор статьи: диетолог  и вдохновляющий доктор Дарья Владимировна Левых