Пищевые монстры

      Красочная реклама привлекает внимание, а яркие упаковки на прилавках так и манят к себе. Сегодня говорим о скрытой угрозе в красивых упаковках.

.

      Первое место по вредности для здоровья в продуктах питания занимают не Е-добавки. Вы будете удивлены, но это привычные слова в составе печенья и почти всей промышленной выпечки.

      Для начала поговорим о таком пищевом монстре как маргарин. Иными словами, о транс-жирах.

.

Что это такое и чем они опасны?

.

      Транс-жир – это жидкое растительное масло, которое путем присоединения атомов водорода стало твердым и изменило свою молекулярную структуру.

Проще говоря, это молекулы «уроды». Жирные кислоты нужны нашему телу для того, чтобы строить клеточные

мембраны. «Одежду» для клеток. Представьте себе, какой наряд получится у клеток из молекул – «уродов».

Такие клетки перестают выполнять свою функцию и погибают.

      А вслед за этим мы страдаем от атеросклероза, рака, болезни Альцгеймера, диабета и депрессии.

 ЧТО ЖЕ ДЕЛАТЬ?   ЧИТАЙТЕ СОСТАВ, смотрите на этикетки.

Если вы видите там такие словосочетания как:  гидрогенизированные, частично гидрогенизированные, сатурированные жиры, маргарин, саломас. Либо комбинированный жир, кулинарный жир, фритюрный или шортенинг –  это покупать категорически НЕЛЬЗЯ!!!! Исходя из этого, стоит ограничить себя в употреблении еды из фаст-фуда, чипсов, крекеров и прочих продуктов, на упаковке которых вам встретятся транс-жиры.

.

      Вторым  по частоте употребления и количеству вредности является сахар и фруктоза.

Синонимы – фруктозный или кукурузный сироп. Фруктоза – это сестра глюкозы, только злая и ленивая. Как Малаша из

мультика про Мороз Иваныча.

      В печени ее избытки превращаются в жир. Этот жир формирует жировую дистрофию печени, либо откладывается в теле. Отсюда отвисший живот и рыхлые бедра..

      Поэтому количество фруктозы должно ограничиваться еще строже, чем глюкозы. Глюкозу есть все шансы сжечь в спортзале, а вот с фруктозой дела обстоят куда серьезнее.

На сегодня думаю достаточно информации.

Как видите, от сладких газированных напитков, вафель и сомнительных печенюшек лучше отказаться, дабы еще долго радовать мир своим здоровьем и красотой. 

Надеюсь, теперь перед тем, как что-то купить, вы посмотрите на упаковку и изучите состав продукта. Там не должно быть вышеупомянутых ингредиентов «СОВСЕМ».

.

Верю в то, что вы достаточно любите себя и будете применять эту информацию на практике.

.

Будьте здоровы и до встречи в новых статьях.

.

#дл_добавки #маргарин #фруктоза #сахар #вредныепродукты

#чтоможнокушать #здороваяеда.

Автор статьи: диетолог  и вдохновляющий доктор

Дарья Владимировна Левых